Es Verdad que la Clara de huevo es Pura Proteína ?

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La respuesta corta esta pregunta es : NO

La Clara de Huevo es 90% Agua y Solo 10% Proteina. Por lo que para Proveer al cuerpo de una cantidad de proteínas significativa debemos cocinar 4 a 8 claras de huevo para una buena merienda proteica.

Explicación:

La clara constituye las dos terceras partes del huevo. Su composición es casi en un 90% de agua y el resto es proteína, vitaminas como la riboflavina, glucosa y trazas de minerales. Las proteínas que contiene la clara tienen un alto valor biológico y son fáciles de asimilar por nuestro organismo.

Recomendación para una merienda proteica:

Cocinar tortillas de clara de huevo en las que incluiremos sólo un huevo entero para recibir los nutrientes beneficiosos del huevo, y el resto solamente clara, entre 4 y 8 dependiendo del tamaño de tortilla que quieras, o comer las claras de huevos duros.

Para complementar tu ingesta de proteina te recomendamos la Proteina de Soya PERSONALIZED PROTEIN POWDER

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